食品药品研究院派员赴江南大学未来食品中心开展学术交流

作者:发布时间:2024-05-06浏览次数:26

20244月29日,食品药品研究院委派省天然活性药物设计和分离技术工程研究中心副主任杨志敏、李阳老师和刘鑫露博士前往江南大学未来食品科学中心开展合成生物学法制备药用价值化合物开发经验的学术交流

未来食品科学中心是江南大学直属的科研单位,于201911月正式成立,聚焦前沿交叉学科,建有食品合成生物技术教育部工程研究中心国家市场监管重点实验室食品质量与安全四大科研平台,中心副主任周景文教授热情接待了我校到访人员,中心博士后王兴隆与李冬分别对他们的研究方向:人工智能辅助蛋白理性设计及代谢调控、维生素C工业生产菌株中关键酶的结构解析改造进行了介绍,中心博士研究生刘孟粟介绍了其研究方向:解脂亚洛酵母代谢重构与底盘改造。双方进一步就代谢改造酿酒酵母生产药用价值化合物(如白藜芦醇、柚皮素、(-)-α-红没药醇等)进行探讨