为拓展我校教师对食品安全危害因素分析及其控制措施的认知，深入了解影响食品安全的危害因子，有效控制食品安全的措施等研究内容，2023年6月1日下午，食品药品研究院联合教师发展中心邀请张敬友总监（南京海关二级总监、总检验师、国家食品安全标准审定委员会委员、国家动物疫病标准委员会委员），在学业支持中心为我校教师开展题为“食品安全危害因素分析及其控制措施”的讲座。
讲座内容主要包括：食品安全危害和食品安全风险、生物性污染的控制、化学性污染及控制、致敏物质的管理等，授课过程理论和实例相结合，提高了大家对食品安全危害因子及控制措施的了解。本次专题讲座反响热烈，吸引了来自食品药品研究院、药学院、食品学院共20余位老师参加。
