江苏食品药品职业技术学院食品药品研究院(下简称研究院)是江苏食品药品职业技术学院下辖直属单位,研究院根据ISO/IEC17025:2017要求,按CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》各要素的要求,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《检验检测机构资质认定管理办法》、食药监科〔2016106号《食品检验机构资质认定条件》、RB/T 214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T 215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》及相关领域法律法规要求建立研究院质量管理体系。并于202116日运行

研究院实验室面积3000余平方米(其中高新区江淮科技园2000平方米),拥有超高效液相飞行时间质谱仪、三重四极杆液质联用仪、X射线粉末衍射仪超分辨率激光扫描共聚焦显微镜、电感耦合等离子体质谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、快速液相制备色谱仪、离子色谱仪、气相色谱仪、凝胶渗透色谱仪(GPC)、蛋白纯化系统、多功能酶标仪、实时荧光定量PCR系统、振动圆二色光谱仪、傅立叶变换红外光谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、直接测汞仪、纳米粒度及ZETA电位分析仪、质构仪(物性分析仪)、差示扫描量热仪、旋转流变仪、超微量分光光度计、体视荧光显微镜、荧光倒置显微镜等先进的检测仪器,总值三千余万元。

研究院拥有一支由14人组成的专业化、年轻化的高学历人才队伍,其中副高职称以上2名,中级职称4名;博士研究生3人,硕士研究生7人。技术力量过硬,校企合作频繁,已服务省内外企业500余家,在食品、环境、药品、材料等相关领域提供检测及委托研发服务。

研究院检测的项目在药品方面主要有:元素含量测定及方法学验证、结构鉴别(分子量定性)、含量测定、元素杂质、分子绝对手性测定。在食品方面主要有:重金属、药物残留、食品添加剂、保健食品中非法添加物、食品真实性鉴别及溯源、营养成分、无机离子及有机酸检测等。