为了进一步提升我校师生科研和服务社会能力，针对区域食品药品产业研发的相关需求，依托苏北食品药品产教融合开放型实践中心、食品检验检测技术国家级教学创新团队、生物制药省级教学创新团队联合省职教“双师型”名师工作室于11月14日面向校内外开展了“等温滴定微量热仪”操作培训。来自食品药品科研团队、有食品药品研发任务的教师和实习学生参加了培训。
等温滴定微量热法 (ITC) 是用于量化研究各种生物分子相互作用的技术之一，可直接测量生物分子结合过程中释放或吸收的热量。它被广泛应用于研究任意两种分子间的相互作用机制、药物的研发、酶动力学等。杨志敏老师对ITC等温滴定微量热仪基本原理，操作流程进行了生动且详实地讲解。参与本次培训的人员表示，此次培训讲解深入浅出，注重与老师和学生们的互动与启发，学习了仪器操作方法，为今后完成相关科研实验任务奠定了坚实的基础。
本次培训不仅提升了我校师生在食品药品的研发能力，有助于服务区域内重点“创新之核”的建设，为研究药物设计以及蛋白质相互作用的研究和分析，提供重要工具。同时也为服务地方经济社会发展提供力量。
