为了进一步提升我校师生科研和服务社会能力，针对区域食品药品产业研发的相关需求，依托江苏省天然活性药物设计及分离技术工程研究中心、苏北食品药品产教融合开放型实践中心、食品检验检测技术国家级教学创新团队、生物制药省级教学创新团队联合省职教“双师型”名师工作室于12月12日继续面向校内外开展了“等温滴定微量热仪测分子互作热力学常数测定”操作培训。来自食品药品科研团队、有食品药品研发任务的教师和实习学生参加了培训。
分子间发生相互作用时，热不是被吸收就是被释放，这是在配体被逐渐滴定到包含目标生物分子的样品池过程中通过灵敏量热计而测得。杨志敏老师对ITC等温滴定微量热仪的实例演示及数据处理的讲解清晰易懂，通过指导参培人员实践操作，来加深对理论知识的理解。参培人员表示，此次培训讲解深入浅出，学习了测分子互作热力学常数测定的实例演示，为今后完成相关科研实验任务奠定了坚实的基础。
本次培训不仅提升了我校师生在食品药品的研发能力，有助于服务区域内重点“创新之核”的建设，为研究药物设计以及蛋白质相互作用的研究和分析，提供重要工具。同时也为更好地服务于行业发展和产业升级，服务地方经济社会发展提供力量。
