为进一步强化有组织科研实践力度，扎实推动科教融汇工作落地见效，食品药品研究院于 2025 年 9 月 12 日在 210 会议室召开 “抗肿瘤药物的开发及辅助肿瘤治疗的功能食品效应评价交流会”。本次会议由研究院院长迟恒主持，井立佳教授、张小龙博士、苏晶博士、李梦雪博士及科研人员李更东共同参会，为相关领域研究与实践搭建了专业交流平台。
李更东围绕喜树碱衍生物 MC16 的抗肿瘤活性展开专题介绍。通过系统的临床前药效学评估发现，相较于对照药物 CPT-11，MC16 不仅展现出更弱的毒副作用，在针对肺癌细胞的作用研究中，更呈现出显著更强的抗肿瘤活性。这一研究结论为辅助肿瘤治疗领域的功能食品开发提供了关键的实验依据与方向支撑，具有重要的实践参考价值。
会上，各位老师针对项目进展展开细致点评，并提出关键建议：在现有研究基础上，需进一步通过体外细胞实验验证功能食品 A、B 及中药 C、D、E 对结肠癌细胞（HT29、CT26）中 GSDME 表达的显著下调作用，后续还需依托体内实验对该结论进行深度验证与支撑。同时，老师们强调，要以项目研究为纽带，推动多层次人才培养的深度融合，实现科研实践与人才能力的共同提升。
