花朵特定挥发性成分的分析检测

针对企业需求，食品药品研究院开发了适宜于花朵特定挥发性成分的分析检测方法，并研究了同一品种不同时期成分变化规律和不同品种的成分差异。该成果为企业种质资源梳理、特定芳香品种选育及产品加工生产等进一步开发利用提供了理论依据，同时也为花朵挥发性成分科学研究提供技术支持。