2023年6月10日上午，为了深切学习周恩来的崇高精神风范，汲取奋进前行的力量，通过协作交流来促进自身更好的发展，食品研发检测中心开展了“《吃“粗粮”、品“文创”，学思践悟颂恩来》”活动。活动中，老师先听取了来自淮安市清河开明中学初二12班的同学们观看《周恩来的四个昼夜》的电影观后感，随后大家围绕“粗粮”发表自己的见解。最后老师带领孩子们参观了实验室，在过程中向同学们介绍了粮食的检测标准、粗粮对身体的益处、如何利用仪器检测粮食的真菌毒素等。